Köksansvariga

Scroll to content

Idre Fjäll är en av Nordens populäraste fjällanläggningar. Anläggningen har 8000 bäddar fördelat på stugor, lägenheter, hotell och camping direkt vid skidbackarna. På Idre Fjäll finns vintertid 40 nedfarter och 24 liftar och sommartid fantastisk mountainbikecykling, forsränning och många andra kittlande aktiviteter. Vi har också aktivitetscenter med gym, bowlingbanor och bad samt butiker och restauranger. Vi ägs i stiftelseform och vår affärsidé innebär att vi erbjuder genuina och upplevelser i äkta fjällmiljö.

Köksansvariga

Nu söker vi två Köksansvarig som vill vara med och skapa makalösa smakupplevelser för våra gäster på natursköna Idre Fjäll.  Antingen med ansvar för våra ala carte-restauranger eller på våra restaurangenheter med större gästflöden.

Som Köksansvarig har du ett starkt engagemang i verksamheten. Ditt fokus på den dagliga driften kombinerar du med ansvar för beställningar, inventering och egenkontroll. Du ansvarar för kökets kvalité och leder och driver köket framåt med god ekonomi och ständigt arbete mot minskat matsvinn och god hållbarhet. Detta gör du enligt vår värdegrund Laganda, Engagemang, Glädje och Omtanke.

Vi söker dig som vill fokusera på våra ala carte-restauranger Kött & Fiskbaren och PW Kök & Bar. Kött & Fiskbaren är vår restaurang med magnifik utsikt över fjällvärlden signerad av Melker Andersson. PW Kök & Bar är restaurangen på Pernilla Wiberg Hotel som ligger på fjällets sydsluttning är för gästen som vill ha fjälliv med det lilla extra.

Vi söker även dig som vill fokusera mer på våra restauranger med fokus på större kök och gästflöden. Hit räknar vi vår populära toppstuga Utsikten eller vårt Värdshus som möjliggör större grupper av gäster.

Vi söker dig som har erfarenhet från ett liknande uppdrag inom restaurang. Som person är du noggrann, ansvarstagande och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta. Du har ett coachande förhållningssätt och gillar att arbeta i team som kännetecknas av ett professionellt och glatt samarbete. Du känner dig bekväm med svenska och engelska i både tal och skrift.

Hos oss på Idre Fjäll har du möjlighet till ett stort utbud av aktiviteter. Dessutom erbjuder vi möjlighet att hyra personalbostad nära jobbet och tillgång till frikostiga personalförmåner.

Tjänsterna är tillsvidareanställningar och mellan säsongerna kan annat varierat arbete förekomma. Det innebär att vi söker dig som är flexibel och har ett helhetsperspektiv för alla Idre Fjälls restauranger men som också gärna bidrar inom andra av fjällets verksamheter.

Vid frågor eller funderingar om tjänsterna eller rekryteringsprocessen, tveka inte att höra av dig till Teamledare Emelie Larsson på emelie.larsson@idrefjall.se.

Varmt välkommen!

 

Känner du några som skulle passa ännu bättre? Berätta det för dem.

Arbetsplats och kultur

Vi Idrefjällare beskrivs ofta som sanna glädjespridare som gör allt för att ge våra gäster en oförglömlig upplevelse hos oss. Vi är ett fantastiskt team som har väldigt kul ihop och som ställer upp för varandra. Dessutom älskar vi vintern och livet i fjällvärlden, en perfekt kombination om du frågar oss.

 

Jobbar du redan på Idre?

Var med och rekrytera för att hitta din framtida kollega.

email
@idrefjall.se
Teamtailor

Rekryteringsverktyg från Teamtailor