Idre Fjäll är en av Nordens populäraste fjällanläggningar. Anläggningen har 8000 bäddar fördelat på stugor, lägenheter, hotell och camping direkt vid skidbackarna. På Idre Fjäll finns vintertid 40 nedfarter och 24 liftar och sommartid fantastisk mountainbikecykling, forsränning och många andra kittlande aktiviteter. Vi har också aktivitetscenter med gym, bowlingbanor och bad samt butiker och restauranger. Vi ägs i stiftelseform och vår affärsidé innebär att vi erbjuder genuina och upplevelser i äkta fjällmiljö.

Verksamhetsansvarig Kött och Fiskbaren.

 Nu söker vi dig som har ett utpräglat intresse för mat och dryck och som vill vara med att skapa smakupplevelser utöver det vanliga.

Vi söker en person med ett stort vinintresse och som har viljan att driva verksamheten framåt, att skapa en trivsam miljö med utmärkt service och gästen i fokus.

Rollen

I rollen som Verksamhetsansvarig leder och utvecklar du restaurangen för att säkerställa en fantastisk upplevelse för våra gäster. I denna roll arbetar du mot ekonomisk lönsamhet och hög gästnöjdhet. Detta gör du enligt vår värdegrund Laganda, Engagemang, Glädje och Omtanke. Som Verksamhetsansvarig på vår nätverkande spelplan samarbetar du nära Teamledare, affärsutvecklare och andra värdefulla kollegor som tillsammans med dig gör restaurangen till den bästa i fjällvärlden. Som Verksamhetsansvarig är du själv högst delaktig i den dagliga driften och du delar gärna med dig av din kunskap och erfarenhet till dina kollegor. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet från en roll som restaurang- eller köksansvarig och ett par års erfarenhet från en liknande tjänst på á la carterestaurang.

 Profil

Som person är du ansvarstagande, du har ett öga för detaljer och är lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta. För att lyckas tror vi på ett coachande ledarskap och förhållningssätt, det är viktigt och att du gillar att arbeta i ett team som kännetecknas av en hög servicenivå. Du känner dig bekväm med såväl det svenska som engelska språket.

 Som anställd på Idre Fjäll har du möjlighet till ett stort utbud av aktiviteter som utförsåkning, längdåkning och sommarens vandringar, fiske och MTB i en fantastisk fjällnatur. Här ligger också en av Sveriges vackraste golfbanor. Dessutom erbjuder vi möjlighet att hyra en personalbostad och tillgång till frikostiga personalförmåner för både dig och din familj.

 Tjänsten & Ansökan

Tjänsten är en tillsvidareanställning med planerad start så snart som möjligt. Intervjuer sker löpande så skicka in din ansökan så snart som möjligt. Tveka inte att kontakta VD Andreas Starenhed vid frågor om tjänsten eller HR Ida Einarsson vid frågor om rekryteringsprocessen. Du når oss på andreas.starenhed@idrefjall.se eller ida.einarsson@idrefjall.se.

Varmt välkommen med din ansökan!