Verksamhetsansvarig till Kött & Fiskbaren
Idre Fjäll är en av Nordens populäraste fjällanläggningar. Anläggningen har 8000 bäddar fördelat på stugor, lägenheter, hotell och camping direkt vid skidbackarna. På Idre Fjäll finns vintertid 40 nedfarter och 24 liftar och sommartid fantastisk mountainbikecykling, forsränning och många andra kittlande aktiviteter. Vi har också aktivitetscenter med gym, bowlingbanor och bad samt butiker och restauranger. Vi ägs i stiftelseform och vår affärsidé innebär att vi erbjuder genuina upplevelser i äkta fjällmiljö.
Verksamhetsansvarig till Kött & Fiskbaren
Nu söker vi dig som har ett utpräglat intresse för mat och dryck, samtidigt som du drivs av viljan att skapa en lönsam verksamhet med utmärkt service och med gästen i fokus. Kött & Fiskbaren är fjällets uppskattade restaurang signerad av Melker Andersson och där skapar vi stora smakupplevelser med en lokal tvist från fina råvaror.
I rollen som Verksamhetsansvarig leder och utvecklar du restaurangen för att säkerställa en fantastisk upplevelse för våra gäster. I denna roll arbetar du med fokus på tre övergripande nyckeltal - ekonomisk lönsamhet och gästnöjdhet och engagemang. Som Verksamhetsansvarig är du själv högst delaktig i den dagliga driften och du delar gärna med dig av din kunskap och erfarenhet till dina kollegor. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet från en roll som restaurang- eller köksansvarig och ett par års erfarenhet från en liknande tjänst på á la carterestaurang.
Som person är du ansvarstagande, du har ett öga för detaljer och är lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta. För att lyckas tror vi på ett coachande ledarskap och förhållningssätt, det är viktigt och att du gillar att arbeta i ett team som kännetecknas av en hög servicenivå. Du känner dig bekväm med såväl det svenska som engelska språket.
Som anställd på Idre Fjäll har du möjlighet till ett stort utbud av vinteraktiviteter i en fantastisk fjällnatur. Vi erbjuder möjlighet till personalbostad och tillgång till frikostiga personalförmåner för både dig och din familj.
Tjänsten är en säsongsanställning och med start under hösten. Intervjuer sker löpande varför vi gärna vill ha din ansökan så snart som möjligt.
Vid frågor eller funderingar, tveka inte att höra av dig till Ida Einarsson på ida.einarsson@idrefjall.se.
Varmt välkommen med din ansökan!
Arbetsplats och kultur
Vi Idrefjällare beskrivs ofta som sanna glädjespridare som gör allt för att ge våra gäster en oförglömlig upplevelse hos oss. Vi är ett fantastiskt team som har väldigt kul ihop och som ställer upp för varandra. Dessutom älskar vi vintern och livet i fjällvärlden, en perfekt kombination om du frågar oss.
Om Idre Fjäll
Idre Fjäll startades 1968 med att dåvarande Idre kommun tillsammans med Friluftsfrämjandet bildade en stiftelse i avsikt att skapa arbete och liv i bygden och ge ökade tillfällen till ett aktivt friluftsliv. Sedan dess har det gått stadigt framåt med hjälp av tydliga mål, ett högt tempo och starka visioner. En av Idre Fjälls grundläggande drivkrafter har alltid varit att leda utvecklingen i fjällvärlden, och det har vi faktiskt lyckats med på flera olika plan. Vi var bland annat först med snökanoner i slutet av 70-talet och i början av 80-talet byggde vi Europas första fyrstolslift. 1984 var det dags igen, då invigdes världens första tunnellift. Och för att kunna hävda oss i den allt tuffare konkurrensen i fjällvärlden fortsätter vi i samma anda.
Jobbar du redan på Idre Fjäll?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.